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Les fraises, les épinards et d'autres légumes à feuilles vertes figuraient en tête de la liste Dirty Dozen d'un groupe de défense des aliments de consommation contaminés par des niveaux dangereusement élevés de pesticides.
Une étude du groupe de travail sur l'environnement a conclu que 70 pour cent des produits frais non biologiques vendus aux États-Unis contiennent des niveaux dangereusement élevés de pesticides, d'herbicides et d'autres produits chimiques mortels.
Des précautions telles que peler, frotter et laver n'éliminent pas toujours tous ces contaminants.
Une étude de l'Université de Harvard suggère que les personnes qui mangent des produits non biologiques ont des niveaux plus élevés de problèmes urinaires ou rénaux.
Les pesticides et les herbicides ont également été associés à des problèmes de fertilité.
Simultanément, l'EWG a publié une liste des «quinze produits propres». Les avocats, le maïs sucré, les ananas et les oignons sont en tête de liste.
Le président et chef de la direction de CropLife America, Chris Novak, a insisté sur le fait que "les avantages d'une alimentation riche en fruits et légumes l'emportent sur les risques possibles liés à l'exposition aux résidus de pesticides".
Pesticides et herbicides courants
Plus le produit chimique est fort, plus il tue d'insectes et plus la récolte est importante. En ce qui concerne les entreprises de production alimentaire, plus de produits alimentaires équivaut à des bénéfices plus élevés.
Paraquat est un bon exemple.
Ce pesticide commun est extrêmement efficace et extrêmement dangereux. Les chercheurs ont établi un lien entre le paraquat, largement utilisé depuis les années 1960, et la maladie de Parkinson.
Le pesticide commercial le plus utilisé au monde, Tour d'horizon, est un autre exemple.
Le fabricant a récemment accepté de payer des milliards de dollars pour régler les poursuites en cours et certaines réclamations futures. L'utilisation du Roundup a explosé dans les années 1970 lorsque Monsanto a déployé une gamme de semences génétiquement modifiées qui ont maximisé l'efficacité de cet herbicide.
Les pesticides dangereux sont si courants parce que la loi fédérale sur les insecticides, les fongicides et les rodenticides permet essentiellement à ces entreprises de s'autoréglementer.
La FIFRA exige que ces entreprises soumettent des informations sur la sécurité, mais l'Environmental Protection Agency ne vérifie pas toujours ces soumissions.
De plus, l'EPA ne tient souvent pas compte des effets sur la santé de plusieurs pesticides pulvérisés sur la même culture. Le produit chimique A et le produit chimique B peuvent tous deux être sans danger, mais leur combinaison est souvent dangereuse.
Établissement de la responsabilité
Les fabricants sont strictement responsables des blessures causées par leurs produits chimiques dangereux.
Légalement, la victime/les demandeurs ne doivent établir le lien usage-dommage que par une prépondérance de preuves. C'est le niveau de preuve le plus bas dans la loi. Mais il y a quelques problèmes.
Le poids de la preuve en est un bon exemple. Monsanto et d'autres sociétés chimiques appellent régulièrement des témoins experts qui insistent sur le fait que la substance dangereuse est sans danger.
Leur témoignage doit être examiné attentivement par les jurés.
Par conséquent, l'exigence de preuve minimale n'est généralement pas suffisante. Le lien usage-blessure doit être suffisamment solide pour résister à ces assauts.
Heureusement pour les victimes, la loi de nombreux États, dont New York, permet à un avocat spécialisé en dommages corporels de New York de présenter plus facilement des théories sur les liens scientifiques devant les tribunaux.
Dommages disponibles
Les allégations de pesticides dangereux concernent généralement le cancer et d'autres maladies chroniques graves.
En conséquence, ces victimes doivent souvent faire face à des centaines de milliers de dollars de frais médicaux. Une indemnisation est disponible pour ces pertes économiques et d'autres. Une compensation supplémentaire est également disponible pour les pertes non économiques, telles que la douleur et la souffrance.
Dans bon nombre de ces cas, les jurés accordent des dommages-intérêts punitifs importants en plus des dommages-intérêts compensatoires.
Les dommages-intérêts punitifs envoient un message fort aux entreprises chimiques qu'elles doivent changer leur façon de faire des affaires.
Comme mentionné, la réglementation fédérale dans ce domaine est quelque peu faible. Lorsque le gouvernement ne parvient pas à protéger les gens, un avocat spécialisé dans les dommages corporels à New York doit se tenir à l'écart.
Les pesticides dangereux causent souvent des blessures graves. Pour une consultation gratuite avec un avocat expérimenté en dommages corporels, contact Napoli Shkolnik .