{"id":8028,"date":"2019-12-30T13:42:45","date_gmt":"2019-12-30T18:42:45","guid":{"rendered":"http:\/\/localhost:10028\/uncategorized\/tips-for-having-a-food-allergy-safe-holiday\/"},"modified":"2019-12-30T13:42:45","modified_gmt":"2019-12-30T18:42:45","slug":"consejos-para-tener-unas-vacaciones-seguras-alergia-alimentaria","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.napolilaw.com\/es\/article\/consejos-para-tener-unas-vacaciones-seguras-alergia-alimentaria\/","title":{"rendered":"Consejos para tener unas vacaciones seguras contra las alergias alimentarias"},"content":{"rendered":"<p>Casas de pan de jengibre, caramelos de goma y bastones de caramelo.<\/p>\n<p>Ponche de huevo, chocolate caliente y sidra de manzana.<\/p>\n<p>Hornear galletas de az\u00facar en la casa de la abuela.<\/p>\n<p>Cortar un jam\u00f3n de Navidad.<\/p>\n<p>\u00a1Huele a vacaciones!<\/p>\n<p>Pero hay una cosa que puede ser f\u00e1cil de olvidar con todo el ajetreo y el bullicio de la anticipaci\u00f3n de las fiestas: <a href=\"\/article\/allergies-common-causes-symptoms-treatment\/\">alergias a los alimentos<\/a>.<\/p>\n<p>Con las fiestas navide\u00f1as de la oficina y las cenas familiares, es f\u00e1cil olvidar que 32 millones de estadounidenses y 1 de cada 13 ni\u00f1os tienen alergias alimentarias.<\/p>\n<p>Eso significa que es probable que usted o alguien que conoce tenga que pensar dos veces antes de tomar las galletas y la leche.<\/p>\n<p>La buena noticia es que es 2019 y hay muchas delicias navide\u00f1as deliciosas para quienes tienen alergias alimentarias.<\/p>\n<p>Usted o sus hijos no tienen que sufrir en silencio mientras todos los dem\u00e1s se llenan la boca. Estamos aqu\u00ed para darle algunos consejos sobre c\u00f3mo manejar las alergias alimentarias.<\/p>\n<p>Las alergias alimentarias m\u00e1s comunes responsables del 90 por ciento de todas las reacciones al\u00e9rgicas a los alimentos son el trigo, los productos l\u00e1cteos, el huevo, la soja, el pescado, el man\u00ed, las nueces y los mariscos.<\/p>\n<p>Estas reacciones pueden ser tan leves como una erupci\u00f3n cut\u00e1nea y tan graves como un shock anafil\u00e1ctico.<\/p>\n<p>Para los ni\u00f1os, tener alergias alimentarias durante las vacaciones puede hacer que se sientan solos y frustrados.<\/p>\n<p>Pueden sentir que est\u00e1n siendo castigados cuando ven a otros ni\u00f1os comiendo alimentos que ellos no pueden comer.<\/p>\n<p>Ya sea que se trate de una fiesta en la escuela o en la casa de un amigo, dejar a sus hijos puede ser preocupante.<\/p>\n<ul>\n<li>Los padres deben hablar con la enfermera de la escuela, los maestros y otros padres sobre las alergias alimentarias de sus hijos.<\/li>\n<li>Sugiera que el maestro env\u00ede un correo electr\u00f3nico a todos los padres de la clase para recordarles que no traigan golosinas que puedan contener al\u00e9rgenos o que est\u00e9n contaminadas con esos al\u00e9rgenos.<\/li>\n<li>H\u00e1gale saber al maestro del ni\u00f1o qu\u00e9 s\u00edntomas debe observar si ocurre una reacci\u00f3n al\u00e9rgica.<\/li>\n<li>Puede que no sea factible decirles a otros estudiantes que no traigan ciertos dulces navide\u00f1os que todos, excepto su hijo, pueden disfrutar, as\u00ed que hornee algo con su hijo y p\u00eddales que traigan una opci\u00f3n segura para al\u00e9rgenos que todos puedan disfrutar. De esta manera no se sentir\u00e1n excluidos.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Si est\u00e1 organizando una fiesta navide\u00f1a, tenga opciones seguras contra los al\u00e9rgenos para sus invitados. Hay muchas golosinas sin gluten y sin l\u00e1cteos que saben tan bien como cualquier otra golosina.<\/p>\n<p>Puede significar investigar un poco y hacer un viaje a una tienda de comestibles que tenga esas opciones.<\/p>\n<p>Para ahorrar dinero, echa un vistazo a algunas vacaciones sin al\u00e9rgenos <a href=\"https:\/\/beamingbaker.com\/15-gluten-free-vegan-healthy-holiday-dessert-recipes-v-gf-dairy-free-paleo\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">recetas<\/a>.<\/p>\n<ul>\n<li>Siempre etiquete los alimentos y d\u00edgales a los invitados que no coman alimentos seguros para al\u00e9rgenos hasta que aquellos con al\u00e9rgenos hayan comido lo suficiente. Lo mejor es etiquetar cada plato utilizando los ocho al\u00e9rgenos enumerados anteriormente como gu\u00eda. Por ejemplo, si hornea un pastel, puede escribir una etiqueta que diga &quot;Contiene trigo, l\u00e1cteos, huevo y nueces&quot;. Si hornea un pastel especial, puede escribir &quot;sin gluten ni l\u00e1cteos, pero contiene soya&quot;. Puedes ofrecer a los invitados que hagan lo mismo con sus platos.<\/li>\n<li>No tires las etiquetas con los ingredientes de la comida que preparaste en caso de que alguien en la fiesta tenga alergia alimentaria y quiera ver una etiqueta.<\/li>\n<li>Si est\u00e1 cocinando, tenga cuidado con la contaminaci\u00f3n cruzada. Para alguien que tiene la enfermedad cel\u00edaca, incluso peque\u00f1as cantidades de gluten pueden enfermarlo gravemente durante d\u00edas.<\/li>\n<li>Use utensilios para servir separados para cada plato.<\/li>\n<li>Pida a sus invitados que traigan art\u00edculos que no sean alimentos, como bebidas, vasos, platos, servilletas y utensilios.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Si no es anfitri\u00f3n pero usted o su hijo tienen alergia a los alimentos, no se preocupe. Todav\u00eda puedes asistir y disfrutar de la fiesta.<\/p>\n<ul>\n<li>Confirme su asistencia lo antes posible e inf\u00f3rmele al anfitri\u00f3n sobre su alergia alimentaria o la de su hijo. Si les informa con anticipaci\u00f3n, es posible que puedan hacer algunas adaptaciones.<\/li>\n<li>Si la alergia alimentaria es grave, p\u00eddale al anfitri\u00f3n que solicite a los invitados que se laven las manos despu\u00e9s de comer alimentos que contengan al\u00e9rgenos.<\/li>\n<li>Informa a tu anfitri\u00f3n sobre las alergias alimentarias y el contacto cruzado sin parecer exigente.<\/li>\n<li>Si no se pueden hacer adaptaciones, traiga su propia comida segura para al\u00e9rgenos a la fiesta. Si se trata de una comida compartida, cocine un producto horneado sin al\u00e9rgenos que usted y otros invitados con alergias alimentarias puedan disfrutar. Es probable que usted o su hijo no sean los \u00fanicos con alergias alimentarias en una fiesta.<\/li>\n<li>Si su hijo tiene alergias alimentarias, hable con \u00e9l antes de la fiesta sobre la seguridad alimentaria. D\u00edgales que no coman ning\u00fan alimento a menos que lo hayan consultado primero con uno de los padres.<\/li>\n<li>Preg\u00fantele al anfitri\u00f3n sobre los ingredientes, revise las etiquetas y lleve medicamentos para su hijo en caso de que tenga una reacci\u00f3n al\u00e9rgica.<\/li>\n<li>Si tiene un ni\u00f1o muy peque\u00f1o, los padres deben turnarse para supervisar durante la fiesta. Vigile de cerca a su hijo, especialmente alrededor de tazones y platos de comida abierta como dulces, chocolates y galletas.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Siempre es mejor ser m\u00e1s cauteloso y m\u00e1s preparado cuando se trata de alergias alimentarias. Incluso si su alergia a las nueces le impide comer casta\u00f1as asadas en un fuego abierto, a\u00fan puede tener unas vacaciones deliciosas.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Gingerbread houses, gum drops, and candy canes. Eggnog, hot chocolate, and apple cider. Baking sugar cookies at Grandma\u2019s house. Cutting open a Yule Ham. Smells like the holidays! But there\u2019s&#8230;<\/p>","protected":false},"author":3,"featured_media":8029,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"inline_featured_image":false,"footnotes":""},"categories":[774],"tags":[],"class_list":["post-8028","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-napoli-shkolnik-news"],"acf":[],"page_builder_type":"classic","gutenberg_data":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.napolilaw.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8028","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.napolilaw.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.napolilaw.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.napolilaw.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.napolilaw.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8028"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.napolilaw.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8028\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.napolilaw.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/8029"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.napolilaw.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8028"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.napolilaw.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=8028"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.napolilaw.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=8028"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}